Новогодние напитки - неотъемлемая часть праздничного меню на Новый год. Если вы хотите удивить своих гостей не только кулинарными изысками, то стоит задуматься от коктейльной карте, тем более, что символ 2020 года, Белая Металлическая Крыса, противница крепкого алкоголя. ONLINE.UA подобрал простые рецепты коктейлей на Новый год, с которыми вы проведете праздник весело и со вкусом. В нашей подборке есть напитки с градусом, которые отлично идут в новогоднюю ночь, и рецепты коктейлей для безалкогольной вечеринки, которые легко приготовить в домашних условиях буквально за несколько минут.
Алкогольные коктейли: рецепты на Новый год
Освежающий лайм
Это освежающий коктейль сладковато-горького вкуса, который отлично подойдет для встречи Нового года 2020. По крепости он слабоалкогольный - то, что нужно для праздничной вечеринки, которая может затянуться до утра.
Что нужно:
100 мл белого вермута
100 мл тоника
долька лайма
лед в кубиках
Как приготовить:
Приготовление такого коктейля займет пару минут. Нужно наполнить бокал для вина льдом, выжать в него сок дольки лайма, добавить вермут и залить доверху тоником.
Новогодний пунш
Собираетесь встретить Новый год 2020 большой компанией? Удивите гостей вкусным пуншем с шампанским и ягодами. С таким коктейлем вечеринка точно пройдет весело!
Что нужно:
750 мл белого рома
750 мл полусладкого шампанского
750 мл яблочного сока
1 кг замороженной клубники
1 кг сахара
по 2 шт. мандарина и лайма
несколько веточек розмарина
лед в кубиках
Как приготовить:
Нарезать в чашу для пунша мандарин и лайм, взбить в блендере половину клубники с сахаром и яблочным соком, на 2/3 заполнить чашу льдом, залить его фруктовым пюре и ромом, а сверху шампанским. Украсить веточками розмарина.
Голубой огонек
В разгар новогодней вечеринки можно переходить и на напитки по-крепче. Этот коктейль заведет компанию на веселье!
Что нужно:
240 мл ананосовго сока
120 мл ликера Блю кюрасао
120 мл водки
120 мл кокосовых сливок
лед кубиками
кокосовая стружка
Как приготовить:
В блендер загрузить все ингредиенты коктейля и лед, взбить на максимальной скорости до образования однородной массы. Разлить коктейль по бокалам, украшенным кокосовой стружкой. Готово!
Зимнее солнце
Что нужно:
40мл водки
15мл апельсинового ликера
сок из двух апельсинов
половина лимона
цедра лимона, сахар, веточки розмарина - для украшения
лед
Как приготовить:
На первом этапе нужно украсить бокалы: смочить края фужеров в соке апельсина, который нужно выжать для коктейля, и запанировать в сахаре, смешанном с цедрой лимона. Затем можно приступать к основному приготовлению. Для этого взбейте в шейкере соки, водку и ликер, и наполняйте бокалы.
Ирония судьбы
А вот идея вкусных шотов, которые не дадут расслабиться вашим гостям между зажигательными танцами.
Что нужно:
20 мл мятного ликера
20 мл ликера Бейлис
20 мл апельсинового ликера
Как приготовить:
В бокал шот аккурантно налить ингредиенты по очередности. Чтобы слои получились идеальными, используйте барную ложку или любую плоскую поверхность, например, нож.
Эгг-ног
Это классический новогодний коктейль, который любят в Америке и Канаде. Внесите в свою новогоднюю вечеринку частичку европейских традиций.
Что нужно:
1 л молока
5 яиц
50 г сахарной пудры, ванилин
300 г вишни без косточек
200 мл бренди
какао-порошок для украшения
Как приготовить:
Молоко, яйца, сахар и ванилин соединить в сотейнике и подогреть на маленьком огне, не доводя до кипения, до загустения. Разлить бренди по стаканам, добавить вишню, залить молочно-яичной смесью (теплой или охлажденной - по желанию). Сверху посыпать какао-порошком.
Безалкогольные коктейли: рецепты на Новый год
Если новогодняя вечеринка планируется без спиртного, то отличной альтернативой обычным сокам и газировкам могут стать безалкогольные коктейли. Рецепты их приготовления просты и доступны, а результат получается не только вкусным, но и красивым.
Новогодняя сангрия
Что нужно:
1 кг замороженных ягод
150 г сахара
половина лимона
500 мл газированной воды
щепотка кардамона
лед
Как приготовить:
Ягоды измельчить в блендере, смешать с сахаром, лимонным соком и кардамоном. Добавить в ягодное пюре газированную воду и разлить по бокалам.
Пина колада
Что нужно:
банан
ананас
150 мл ананасового сока
50 мл кокосового молока
60 мл сиропа гренадин
мороженое
лед
Как приготовить:
В блендере смешать банан, ананас и сок. Добавить в полученную смесь мороженое, кокосовое молоко и лед кубиками. Разлить по бокалам и добавить гренадин.
Зажигательный томат
Безалкогольные коктейли на Новый год не обязательно должны быть сладкими. Овощной напиток из томатного сока с соусом "Тобаско" способен зажечь гостей не хуже алкоголя, да и праздничное меню отлично дополнит.
Что нужно:
500 мл томатного сока
авокадо
сок лимона
соус "Табаско", соль
Как приготовить:
Авокадо нарезать небольшими кубиками и разложить по бокалам, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью, добавить по вкусу соус и залить томатным соком. Разливать по бокалам в охлажденном виде.
Веселого и вкусного Вам Нового года!
Ранее ONLINE.UA делал подобрку рецептов вкусных салатов на Новый год 2020, на которые не нужно тратить уйму времени и денег.
