IKEA раскрыла секрет своих знаменитых фрикаделек - как их приготовить дома

Интересное | Читати новину українською
IKEA раскрыла секрет своих знаменитых фрикаделек - как их приготовить дома Фото: zuckerjagdwurst.com

Всемирно известный производитель мебели IKEA наконец опубликовал рецепт своих знаменитых фрикаделек — теперь их можно будет приготовить дома, пока магазины сети закрыты из-за пандемии коронавируса. Стоит обратить внимание на то, что рецепт блюда довольно простой и состоит только из шести шагов, однако результат удивит любого гурмана, сообщает ONLINE.UA со ссылкой на Twitter компании. 

IKEA предлагает приготовить фрикадельки из смеси говяжьего и свиного фарша — также необходимо добавить сливочный соус.

Для этого понадобится:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 250 г свиного фарша
  • одна мелко порезанная луковица
  • один зубчик чеснока, толченый или порезанный
  • 100 г панировочных сухарей
  • одно яйцо
  • 5 столовых ложек цельного молока

Ингредиенты для сливочного соуса:

  • немного подсолнечного или оливкового масла
  • 40 г сливочного масла
  • 40 г пшеничной муки
  • 150 мл овощного бульона
  • 150 мл говяжьего бульона
  • 150 мл жирных сливок (30% -50%)
  • две чайные ложки соевого соуса
  • одна чайная ложка дижонской горчицы

Итак, как приготовить знаменитые фрикадельки из IKEA?

Необходимо смешать говяжий и свиной фарш. Затем нужно добавить лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и перемешать все это. После этого добавьте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте из этой смеси маленькие шарики. Положите их на тарелку, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы во время приготовления фрикадельки не развалились.

Налейте в сковороду немного подсолнечного масла и разогрейте на среднем огне. Обжарьте на нем фрикадельки со всех сторон. После этого выложите фрикадельки на противень и накройте. Поместите их духовку, нагретую до 180°C в обычном режиме или до 160°C в конвекционном, и оставьте на полчаса.

IKEA раскрыла секрет своих знаменитых фрикаделек - как их приготовить дома (1)

Как приготовить соус:

Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку и размешивайте пару минут. После этого добавьте овощной и говяжий бульон, продолжайте помешивать. После этого нужно добавить сливки, соевый соус и горчицу. Доведите до кипения и дождитесь, пока соус загустеет. Подавайте фрикадельки со сливочным картофельным пюре или отварным картофелем. Приятного аппетита! 

Ранее ONLINE.UA сообщал, что компания IKEA запустила трансляцию на YouTube с транспортировкой товаров из Швеции в Австралию. Представители корпорации уверяют, что это должно помочь людьми быстро заснуть.

Источник: ONLINE.UA
Теги: , , , ,
Loading...