Некоторые полезные продукты опасны для организма и могут отравлять его. В их список вошли рис и отдельные виды рыбы, такие как тунец и лосось. Об опасных для организма полезных продуктах рассказала немецкий диетолог, специалист по питанию Баварского центра Даниэла Крел, передает ONLINE.UA со ссылкой на Focus.de.
В список опасных и в тоже время полезных продуктов диетолог включила консервированные томаты. Она подчеркнула, что с одной стороны они содержат намного больше ликопина, чем свежие помидоры, но, как оказалось, дело даже не в продукте, а в таре для него. Речь идет о жестяных банках, на внутреннем покрытии которых бывает вещество бисфенол А. Это вещество, по утверждению Крел, попадая в еду, может спровоцировать нарушение гормонального баланса и другие проблемы со здоровьем.
Также диетолог включила в список опасных продуктов рыбу - тунец и лосось, богатые на незаменимые для организма омега-3 жирные кислоты. По ее словам, в этой рыбе может содержаться ртуть, антибиотики и пестициды.
Не рекомендует диетолог часто употреблять в пищу рис. По словам специалиста, в очищенном рисе почти нет каких-либо ценных вещей, зато может присутствовать мышьяк, который зачастую попадает в окружающую среду через сточные воды и удобрения. Она советует вместо белого риса готовить цельнозерновой бурый или дикий рис, в котором есть в большом количестве клетчатка, витамины и минералы.
Кроме того, в список отравляющих организм продуктов вошли: колбаса и колбасные изделия, СВЧ-попкорн, чипсы и картофель фри, безалкогольные напитки и замороженная пицца.
В свою очередь немецкий гастроэнтеролог Томас Фрилинг утверждает, что крайне негативно на слизистую кишечника и печень влияют выпечка и сладости, причем в большей степени, чем копченое мясо и колбасные изделия. Фрилинг отметил, что если есть эти продукты в небольших количествах раз в неделю, то они не наносят организму серьезный вред. Среди самых полезных продуктов для кишечника специалист назвал бананы, рыбу, вареный картофель, квашеную капусту, черный хлеб, фасоль, чечевицу, шпинат и морковь.
Ранее ONLINE.UA публиковал список продуктов, которые никогда нельзя есть, так как они абсолютно вредны для здоровья.
