Иностранные ученые обратили внимание на то, что пища помогает бороться людям со стрессом. По словам исследователей, причин стресса может быть очень много: самые распространенные среди них - перенапряжение, недостаток сна, негативные эмоции, реакция на пандемию. Нп фоне всех этих эмоциональных вызовов людям нужно мощное и доступное "оружие", поскольку, как известно, именно стресс повышает риск развития множества хронических болезней, в частности, заболеваний сердечно-сосудистой системы и болезни Альцгеймера. Представители Медицинской школы Уэйк-Форест (Северная Каролина, США) обнаружили, что в борьбе со стрессом помогает средиземноморская диета. Об этом сообщает ONLINE.UA со ссылкой на издание Neurobiology of Stress.
Стоит обратить внимание на то, что средиземноморский рацион состоит из:
большого количества свежих овощей,
рыбы и морепродуктов,
фруктов,
орехов,
семен,
оливок и оливкового масла,
бобов.
По словам ученых, животные, потреблявшие продукты, которые были в списке средиземноморской диеты, были устойчивыми к стрессу. Кроме того, отмечается, что симпатическая нервная система была менее активной, а реакция кортизола на стресс - пониженной.
Также важно знать, что западная диета, состоящая из большого количества мяса, сладких десертов, жирной и жареной пищи, наоборот усиливала реакцию на стресс.
"Гормон стресса, то есть кортизол, вместе с высоким уровнем инсулина повышает желание съесть сладкую или жирную пищу. Так, в процессе потребления этих продуктов мозг получает удовольствие, но это замкнутый круг, который приводит к дополнительному стрессу в процессе набора веса. Тем более последние исследования показывают, что чрезмерное количество сахара и фруктозы меняет поведение человека и делает его более импульсивным и даже агрессивным", - говорится в сообщении.
По словам экспертов, для того, чтобы преодолеть стресс, необходимо полноценно питаться, не забывать высыпаться и заниматься спортом, а также чаще общаться с близкими.
Ранее ONLINE.UA сообщал, что сахар, сладкая выпечка, мармелад и шоколад являются самыми опасными для кишечника и печени продуктами питания.
