Оливкова олія давно відома як захисний засіб від багатьох видів онкологічних захворювань. Учені вирішили перевірити справедливість цього і виявили, що воно ще корисніше, ніж вважалося раніше, передає Ортодокс.
Виявилося, оливкова олія захищає ДНК людини від пошкоджень, які можуть зумовити розвиток раку грудей, і блокує ключові білки, необхідні для життєдіяльності ракових клітин.
Крім іншого, оливкова олія першого віджиму частково захищає печінку від пошкодження, яке відбувається в результаті зниження кількості антиоксидантів при окисному навантаженні. Окислювальний стрес викликається дією попадання в організм токсинів і провокує розвиток раку внутрішніх органів. Його інтенсивність знижується завдяки вживанню оливкової олії.
