Починати ранок з кави - не тільки гарна, але й неймовірно корисна звичка. Як виявилося, цей напій корисний для мозку і запобіганню смертельних хвороб. До такого висновку прийшли вчені з бразильського Інституту молекулярної медицини (IMM), а також їх колеги з Франції, США та Німеччини. Про це повідомляє ONLINE.UA з посиланням на FoodNews.
Фахівці провели масштабне дослідження на гризунах, в ході якого з'ясували, що аденозинові А2А-рецептори в мозку грають ключову роль в старінні органу. Пізніше виявилося, що цей рецептор також є і центром впливу для кофеїну, тому при вживанні кави блокуються рецептори, що викликають когнітивні порушення і старіння мозку. Ця теорія була доведена на експерименті з мишами, мозок яких змогли повернути до нормальної роботи, впливаючи на А2А-рецептори за допомогою кофеїну.
Але на цьому користь кави для здоров'я не закінчується. Вчені стверджують, що однієї чашки кави в день в ранковий час досить для того, щоб знизити ризики розвитку фіброзу, цирозу і раку печінки. Також кофеїн допомагає запобігти утворенню каменів в жовчному міхурі. Правда, мова йде про каву без цукру і вершків, які знижують користь напою.
Раніше ONLINE.UA повідомляв, що вчені назвали крафтове пиво корисним для здоров'я.
