Выявлена неожиданная польза картофельного пюре
Категория
Технологии
Дата публикации

Выявлена неожиданная польза картофельного пюре

Выявлена неожиданная польза картофельного пюре
Источник:  online.ua

Американские ученые из Университета штата Иллинойс доказали, что картофельное пюре полезно для здоровья. Они уверяют, что это блюдо богато питательными веществами и может выступать как цельный источник углеводов. Об этом сообщает ONLINE.UA со ссылкой на сайт учебного заведения.

В ходе исследования картофельного пюре ученые привлекли к эсперименту 12 спортсменов-велосипедистов, которые проезжают в неделю примерно 270 км. Их поделили на три группы: одним во время тренировки предложили принимать только воду, вторым - углеводный гель, который спортсмены используют для поддержания глюкозы в крови и повышения работоспособности, а третьим - картофельное пюре. На протяжении эксперимента исследователи измеряли участникам исследования уровень глюкозы в крови, температуру тела при разной интенсивности упражнений, а также следили за состоянием ЖКТ добровольцев.

Результаты эксперимента поразили: концентрация глюкозы в плазме была почти одинаковой как у тех спортсменов, которые употребляли специальные углеводные гели, так и у тех, кто во время тренировок употреблял картофельное пюре.

Ранее ONLINE.UA сообщал, что испанские диетологи опровергли бытующее мнение о том, что в пищу можно употреблять все, что хочется, но в меру. Они составили список продуктов, которые никогда нельзя есть, так как они абсолютно вредны для здоровья.

Оставаясь на онлайне вы даете согласие на использование файлов cookies, которые помогают нам сделать ваше пребывание здесь более удобным.

Based on your browser and language settings, you might prefer the English version of our website. Would you like to switch?