Вчені-медики з Австралії прийшли до висновку, що популярна дієта з високим вмістом білка, може негативно впливати на тривалість життя людини. Дослідники з Інституту медичних досліджень Південної Австралії провели експеримент над черв'яками і фруктовими мухами-дрозофілами, повідомляє ONLINE.UA з посиланням на MedicalXpress.
Як відомо, головний принцип білкової дієти – обмеження споживання жирів і вуглеводів та заміна їх білковими продуктами: пісним м'ясом, рибою, сиром. При такому режимі харчування організм хоч і не голодує, але недоотримує величезна кількість необхідних йому речовин.
"Експеримент допоміг виокремити спеціальний біологічний механізм скорочення життя, який спрацьовує, коли до організму надходить їжа з високим вмістом білків.Через високий вміст такої їжі на клітинному рівні збільшується синтез білка. Чим більший вміст білків в раціоні, тим швидше оновлення клітин. Таке прискорення збільшує відсоток "помилок" в процесі синтезу білків в клітинах.Це призводить до накопичення дефектних білків, що й погано впливає на здоров’я носія. Це призводить до передчасного старіння організму та скорочення тривалості життя", - сказано в повідомленні.
Вчені рекомендують вживати їжу з високим вмістом клітковини: фрукти, овочі, необроблені зерна і насіння.
Раніше ONLINE.UA повідомляв, що американський дієтолог Сатчін Панда і засновник Real Nutrition NYC Амі Шапіро знайшли один з найефективніших способів позбутися зайвих кілограмів.
