Исследователи из США пришли к выводу, что регулярный отказ от завтраков крайне вреден для иммунной системы, а также может повысить риск развития рака и сердечных заболеваний.
Источник: Immunity
Ни для кого не секрет, что наш рацион оказывает сильное влияние на физиологическое состояние организма.
Ученые из Медицинской школы Икана на горе Синай решили выяснить, как пропущенный прием пищи влияет на состояние нашей иммунной системы и провели эксперимент на двух группах мышей.
Как происходило новое исследование питания
По словам ученых, первой группе мышей сразу после пробуждения давали сытый завтрак, в то время как другим давали только воду.
Кроме того, ученые собирали образцы крови животных сразу после пробуждения, а также через четыре и восемь часов.
После этого авторы исследования изучали состав крови мышей в обеих группах. Им удалось обнаружить у "голодных" животных резкое снижение числа моноцитов – белых кровяных клеток, играющих важную роль в борьбе со злокачественными опухолями, патогенами и воспалительными реакциями.
Фото — unsplash.com
Кроме того, указано, что через четыре часа после пропущенного утреннего приема пищи 90% моноцитов исчезли из кровотока мышей, а за восемь часов их почти не осталось.
Почему отказ от завтрака вредит иммунитету
По словам ученых, голод стал причиной стрессовой реакции мозга, а она заставила моноциты переместиться в костный мозг, где они перешли в неактивное состояние. Более того, указано, что образование новых клеток замедлилось.
Через 24 часа, когда мышам снова предоставили доступ к корму, моноциты начали возвращаться в кровоток, но резкое увеличение их количества пошло организму только во вред: у грызунов наблюдались признаки серьезного воспаления, что ослабило их устойчивость к инфекционным болезням и повысило риск проблем с сердцем, – сказано в сообщении.
Иностранные ученые обращают внимание на то, что голодание может иметь полезные последствия, однако нельзя забывать о всех возможных рисках и подготовиться к негативной реакции организма.
Читайте также:
