1 июля официально стало известно, что Структура ООН по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) внесла украинский борщ в перечень нуждающихся в охране объектов нематериального культурного наследия. С таким заявлением выступил министр культуры Украины Александр Ткаченко.
Источник: Фейсбук-страница Александра Ткаченко
ЮНЕСКО внесла борщ в Список нематериального культурного наследия
Победа в войне за борщ- наша! На 5-м внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия по обращению Министерства культуры и информационной политики Украины был внесен элемент «Культура приготовления украинского борща» в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, нуждающийся в немедленной охране, - сообщил Александр Ткаченко.
Министр культуры обратил внимание на то, что Украина отстаивала принадлежность борща к ее культуре еще до начала полномасштабной российско-украинской войны 24 февраля.
Фото - скриншот
И сколько бы (представитель МИД России – ред.) Маша Захарова не рассказывала, что «книги по кулинарии запрещались, а рецепт блюда держали в тайне и запрещали готовить» и вообще наш борщ – это «проявление экстремизма и нацизма», это «проявление экстремизма» теперь официально украинское, и официально охраняемое ЮНЕСКО. Но мы с удовольствием будем делиться борщом и его рецептами со всеми цивилизованными странами. Да и с нецивилизованными тоже, чтобы у них было хоть что-то светлое, вкусное и украинское, – подчеркнул Александр Ткаченко.
Нельзя также не упомянуть о том, что инициатором официального признания борща украинским национальным блюдом стал известный шеф-повар Евгений Клопотенко.
Читайте также:
