Пиво может сильно подорожать

Фото с сайта finance.ua

Стоимость пива в ближайшие десятилетия может сильно вырасти из-за роста цен на сырье для напитка.

Среди прочих негативных последствий климатических изменений новозеландские ученые назвали серьезное сокращение производства ячменя — ключевого сырья для изготовления пива.

Выступая в рамках научной конференции в столице Новой Зеландии, профессор Новозеландского национального института изучения атмосферы и воды Джим Сэлинджер сказал, что изменения климата приведут к серьезному сокращению урожаев пивоваренного ячменя в Новой Зеландии и Австралии. Хотя результаты исследования Сэлнджера касаются только Австралии и Новой Зеландии, ученый отметил, что подобный эффект может наблюдаться и в других частях планеты.

Среди основных причин снижения производства пивоваренного сырья в ближайшие 30 лет Сэлниджер назвал повышение среднегодовых температур и сокращение ресурсов воды для орошения и сельскохозяйственного производства ячменя, культуры, плохо переносящей высокие температуры и нехватку влаги.

Источник: finance.ua

Новости других СМИ

Загрузка...